Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

Кухонна техніка значно спрощує життя будь-якої господині. Але потрібно вміти її правильно вибирати, адже в магазинах представлено безліч варіантів, що відрізняються за ціною і функціоналу. Часто виникає питання: що краще — кухонний комбайн або все-таки блендер, який придбати — погружной або стаціонарний.

Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

переваги блендера

Блендер був винайдений давно, майже століття тому. Однак широкого поширення він не отримав, так як кухарі вважали за краще подрібнювати і змішувати продукти вручну. Використовували агрегат для приготування коктейлів і купажного шампанського, для якого необхідно змішувати кілька видів вина.

Але прилад не був забутий. І в 70-х роках минулого століття на його основі був винайдений кухонний комбайн. Цей багатофункціональний апарат високо оцінили, і він довгий час займав лідируючі позиції на ринку кухонної техніки.

Тепер же блендер все частіше з'являється на кухнях. Вся справа в тому, що збільшується кількість прихильників здорового способу життя. Для того щоб приготувати порцію корисного коктейлю, набагато зручніше використовувати компактний агрегат, ніж громіздкий комбайн.

Не останню роль зіграли і матусі, які прагнуть нагодувати своїх малюків не готовими продуктами з баночок, а власноруч приготованими супами і пюре. Адже в якості такої їжі сумніватися не доводиться. Але маленькі діти їдять потроху, подрібнити невеликий обсяг продукту за допомогою комбайна проблематично. А з марлею і ситечком, як це робили раніше, навряд чи комусь хочеться возитися. Блендер ж для цієї мети підходить якнайкраще.

Ще один плюс блендера — він досить-таки компактний, а значить, йому легко знайти місце на маленькій кухні. До того ж, за ним просто доглядати, так як його легко розібрати і помити. А деякі моделі навіть мають функцію самоочищення.

Є переваги і у кухонних комбайнів. Вони більш універсальні, так як у них більше функцій. Велика частина блендерів не зможе подрібнити сире м'ясо або нарізати овочі для салату. Зате вони прекрасно підходять для коктейлів, мусів і, звичайно, дитячого харчування. Тому перед покупкою потрібно оцінити свої потреби.

Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

види блендерів

У магазинах представлені різні моделі блендерів. Можна вибрати недорогий варіант з мінімумом функцій або придбати більш багатозадачність прилад. На ціну впливають можливості блендера, комплектація, потужність і якість матеріалів, з яких він виготовлений.

Існує три види агрегатів.

  • Стаціонарний. Варто на столі на спеціальній підставці, всередині якої знаходиться двигун, а на корпусі — кнопки управління. Зверху розташована чаша з ножами для подрібнення продуктів.
  • Погружной. Виглядає як пластмасова або залізна «нога», в ручці якій захований мотор. Її занурюють в ємність, від чого й пішла назва.
  • Комбінований. Поєднує властивості і погружного, і стаціонарного блендера.

Щоб визначитися, який краще вибрати прилад, слід вивчити їх особливості. У різних моделей є свої переваги і недоліки. Необхідно вирішити, для яких потреб блендер буде використовуватися.

Цікаве:  Чи потрібен в будинку іонізатор і для чого його купують?

Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

Особливості стаціонарного блендера

Блендер стаціонарний нагадує глечик, що стоїть на підставці. Місця він займає не дуже багато, це залежить від обсягу чаші. Користуватися ним дуже легко, хоча інструкцію попередньо варто вивчити. Інгредієнти поміщають в ємність, закривають кришку і натискають кнопку. Швидкість слід вибирати, орієнтуючись на продукти, які необхідно подрібнити. Далі агрегат зробить все сам, від нього можна відволіктися і зайнятися приготуванням іншого блюда. Коли коктейль або пюре будуть готові, то їх слід перелити в відповідну ємність, а блендер вимити. Якщо в моделі передбачена функція самоочищення, то виконати процедуру не складе труднощів, причому без ризику порізатися гострими ножами.

До недоліків цього виду приладу можна віднести обмежену функціональність. Далеко не всі продукти можна в таких блендерах подрібнювати. Найкраще вони підходять для змішування рідин, наприклад коктейлів. Також агрегат добре впорається з м'якими фруктами і овочами, відмінно зіб'є білки. Але для переробки м'яса його використовувати не вийде, так само як для подрібнення горіхів та інших жорстких продуктів.

При виборі стаціонарного блендера слід звертати увагу на його технічні характеристики, які впливають на якість роботи і тривалість терміну використання.

  • Чаша може бути виготовлена ​​зі скла або пластику. Скляна краще — вона прослужить довше. Пластикові ємності поступово змінюють колір, вбирають запахи, в них не рекомендується наливати гарячі рідини. До недоліків скла відноситься крихкість. Пластик не розіб'ється, і коштує він дешевше. До того ж, сучасні матеріали мають підвищену зносостійкість і можуть конкурувати зі склом.
  • Має значення і обсяг ємності. Вона може бути зовсім невеликий, 0, 5 л, або досягати 2 л. Якщо необхідно готувати смузі вранці для однієї людини, то цілком вистачить маленької чаші. Для сім'ї з декількох чоловік потрібно купувати щось більш містке. При цьому треба пам'ятати, що глечик до країв наливати не можна, так що вказаний виробником обсяг зменшується приблизно на 100 мл.
  • Ще одна важлива характеристика — потужність. Вона коливається від 200 до 800 Вт, впливає на швидкість роботи і якість подрібнення. Для чаші великих обсягів краще вибирати потужність вище.

У сучасних приладах зазвичай присутня функція самоочищення. Вона значно спрощує догляд за ним, тому варто переконатися, що функція дійсно заявлена ​​для моделі, що сподобалася.

Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

Що таке погружной блендер

Блендер погружной має свої плюси і мінуси. Він більш компактний, ніж стаціонарний, особливо якщо в комплект не входять спеціальні ємності для подрібнення продуктів. У будь-якої господині напевно знайдеться яка-небудь посуд, яка підійде для цієї мети, що дозволить заощадити місце. Саму «ногу» можна зберігати в кухонному ящику або підвішувати на стіну на спеціальній підставці.

Цікаве:  Чого не можна робити, якщо телефон впав у воду, і як врятувати гаджет?

Ще більш важливий плюс — погружной блендер має розширені можливості. Для нього передбачено більше насадок, так що деякі моделі здатні навіть замінити м'ясорубку. За допомогою агрегату вийде подрібнити зелень, цибулю і часник, збити білки або вершки, зробити смачний коктейль і смузі.

Використання цього приладу має свої особливості.

  • Його необхідно тримати в руках і постійно натискати кнопку. Процес організований таким чином з метою безпеки.
  • Якщо потрібно обробити велику кількість продуктів або для отримання потрібного ефекту необхідно тривале збивання, то рука просто втомлюється.
  • Важливо дотримуватися обережності при подрібненні і змішуванні гарячих продуктів. Починати роботу слід з маленькій швидкості, щоб не обпектися розлітаються бризками. Це не стосується спеціальних чаш, які закриваються кришками.

Порада

В інструкції до обраної моделі блендера зазначено, чи можна мити його частини в посудомийній машині. При цьому варто знати, що при такому способі очищення термін експлуатації пластикової чаші скорочується.

Зате застосовувати блендер можна в будь-якої ємності, не обов'язково входить в комплект. Головне, щоб вона була досить місткою. Це дозволить вміст не розхлюпуватися. Також саме таким приладом зручно подрібнювати до однорідного стану інгредієнти навіть в малій кількості, що дуже цінують мами з маленькими дітьми.

Якщо виникло питання, як вибрати занурювальний блендер, то варто звернути увагу на наступні характеристики.

  • «Нога» приладу може бути виготовлена ​​з пластику і нержавіючої сталі. Другий варіант кращий. Метал міцніший, він менше схильний до пошкоджень. Пластик поступово темніє, він може почати неприємно пахнути. Зустрічаються відгуки про те, що після кількох років активної експлуатації від нього можуть відкочуватися шматочки.
  • Чим вище потужність, тим менше часу займе процес подрібнення, а значить, менше втомиться рука. Не рекомендується вибирати прилад з потужністю менше 400 Вт.
  • На сучасних блендерах зазвичай не менше двох швидкостей. Але краще, якщо їх більше, так як для різних продуктів оптимальна швидкість відрізняється.
  • Добре, якщо ручка прогумована: вона не ковзає.

Багатофункціональність погружного блендера залежить від його комплектації. Найпростіша і недорога модель має тільки металеву або пластмасову ніжку з дволопатеве ножами внизу. Щоб спростити роботу на кухні, виробники пропонують різні насадки. Наприклад, віночок для збивання тесту. Правда, з густим тестом він навряд чи впорається, тут не обійтися без міксера. Спеціальна чаша-подрібнювач з ножем всередині використовується для нарізування цибулі або подрібнення м'яса до стану фаршу. Також в ній зручно колоти лід. Існує також вакуумний насос для відкачування повітря з особливих контейнерів для зберігання їжі. Це дозволяє збільшити термін їх придатності.

Зустрічаються бездротові блендери. Вони дозволяють вільно переміщатися на кухні, до того ж, ними можна користуватися, навіть якщо відсутня електрика. Але вони важчі, ніж звичайні, так як в корпусі знаходяться акумулятори. Їх потрібно час від часу заряджати, процес цей досить тривалий. Є ризик зіткнутися з ситуацією, коли необхідно щось подрібнити, а заряд у приладу закінчився.

Цікаве:  Який вигляд пилососа краще вибрати - з контейнером або з мішком?

Якщо знати, як вибрати прилад і на які характеристики звертати увагу, то вийде підібрати найбільш підходящу модель. При необхідності придбати не дуже дорогий блендер краще заощадити на кількості швидкостей і насадок, ніж на потужності і матеріалі ніжки.

Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

комбіновані моделі

Комбіновані блендери поєднують в собі переваги і стаціонарних, і заглибних моделей. Їх можна вважати універсальними. У комплектацію входить шейкер, тобто стаціонарний прилад, занурюючи ніжка і чаша-подрібнювач. Є звичайно й інші насадки. Тому за допомогою агрегату нескладно приготувати як коктейль, так і фарш з м'яса. Вартість його трохи вище, ніж у інших моделей, а й функцій більше.

Яку модель блендера краще вибрати і які характеристики особливо важливі?

Якої марки блендер вибрати

Важливо визначитися не лише з типом блендера і комплектацією, а й з виробником. Адже тільки якісний пристрій послужить дійсно довго і виконає роботу добре.

Найбільше позитивних відгуків має техніка наступних марок.

  • Як блендерів від цієї німецької компанії сумніватися не доводиться. Пропонує вона моделі з безліччю функцій. Особливо вдалою можна назвати серію Multiquick з ножами з нержавіючої сталі. Різноманітність режимів роботи дозволить змішати коктейль, дрібно нарізати овочі або збити вершки. Виробник пропонує і бездротові блендери. Стаціонарні моделі виглядають дуже стильно і вписуються в будь-який інтер'єр. У них міцні чаші зі скла або хорошого пластика.
  • Міжнародний концерн, який виробляє найрізноманітнішу техніку. Блендери його виробництва дуже легкі і потужні, рука не втомиться в процесі роботи. Міцна чаша стаціонарних моделей витримає навіть високу температуру, будь-які продукти будуть подрібнені дуже швидко.
  • Ще один німецький виробник, що пропонує надійну побутову техніку, яка напевно прослужить багато років. Ця марка випускає найбільш тихі моделі, оснащені спеціальними ножами з чотирма лезами. Вони швидко і акуратно ізмельчат навіть тверді продукти. Крім того, в комплекті виробник пропонує різні насадки, в тому числі для колки льоду і горіхів подрібнення м'яса в фарш, і навіть мірні стаканчики. Готування з таким апаратом стане справжнім задоволенням.

Ці три марки можна вважати лідерами з продажу блендерів. Але і ціна у них відповідна. У магазинах техніки представлена ​​техніка інших марок, які теж себе непогано зарекомендували, а вартість їх менше. Це Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek та інші. Можна підібрати моделі даних брендів на будь-який смак: від найпростіших до багатофункціональних.

На будь-якій кухні знадобиться блендер. Який вибрати — залежить від потреб. Хтось потребує лише в щоденному смузі, а інші часто готують складні страви для сім'ї з декількох чоловік. Потрібно знати, на які деталі звертати увагу, щоб отримати якісну техніку. Перед покупкою корисно вивчити відгуки про вподобану модель.

https://youtube.com/watch?v=oWXGnGSm5f

Корисні матеріали

Close